Moja ulubiona PASCHA ...Ciasto bez pieczenia ( mała porcja)
Składniki:
2 litry mleka świeżego
2 śmietany 18%250 ml
5 jaj
1 szkl. cukru pudru
1 kostka masła
2 cukry waniliowe
bakalie: skórka pomarańczowa, rodzynki
1/2 czekolady mlecznej
Sposób wykonania:
Mleko zagotować. Śmietanę roztrzepać z jajkami i wlać do gotującego mleka .Gotować około 10 min na małym ogniu. Powstanie twaróg! Przecedzić mieszaninę mleka i twarogu np. przez gazę lub gęste sito i ostudzić.
Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodając po trochu twarogu( z mleka , śmietany i jaj) i ucierać tak długo aż powstanie gładka masa. Na koniec dodajemy bakalie. Wykładamy wszystko do tortownicy , wierzch posypujemy utartą (na małych oczkach tartki) czekoladą. Wkładamy do lodówki na kilka godzin. Potem już tylko poezja smaku i relaks podniebienia...czego życzę w świąteczny czas!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz